Productos / Cremas culinarias
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Versatié®

CÓDIGO SKU 02493

Versatié es una crema culinaria que reemplaza a la crema de leche con un sabor neutro y de excelente cremosidad. Prepara las más sabrosas salsas, cremas y dips en tan sólo minutos. Porque tus clientes merecen una experiencia única de sabores y texturas.

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  • Unidades por caja
    12

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  • Tiempo de Vida
    365 Días Refrigerado

  • Weight Icon

  • Peso Por Unidad
    1.0 LT

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  • Alérgenos
    Leche, Soya

MÁS INFORMACIÓN

  • Versátil: Para aplicaciones en dulce y salado, frío y caliente.

  • Reducción: Disminución considerable de merma por evaporación para obtener texturas espesas. (20% de reducción vs 40% en cremas de leche).

  • Batido: Toma menor tiempo al llegar a punto batido.

  • Acepta ácidos como zumo de limón o vinagre sin cortarse.

  • Resalta sabores.

  • Tolerante a altas temperaturas.

  • Tolerante al recalentado sin cortarse.

  • Puede congelarse ya aplicada en el plato.

  • No necesita temperarse.

  • Consistencia en calidad y sabor.

  • Su brillo permite resaltar la decoración de los platos.

  • No hace nata dando mejor aspecto y reduciendo merma.

  • Larga vida en anaquel.

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