Versatié®
CÓDIGO SKU 02493
Versatié es una crema culinaria que reemplaza a la crema de leche con un sabor neutro y de excelente cremosidad. Prepara las más sabrosas salsas, cremas y dips en tan sólo minutos. Porque tus clientes merecen una experiencia única de sabores y texturas.
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Unidades por caja
12
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Tiempo de Vida
365 Días Refrigerado
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Peso Por Unidad
1.0 LT
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Alérgenos Leche, Soya
- Versátil: Para aplicaciones en dulce y salado, frío y caliente.
- Reducción: Disminución considerable de merma por evaporación para obtener texturas espesas. (20% de reducción vs 40% en cremas de leche).
- Batido: Toma menor tiempo al llegar a punto batido.
- Acepta ácidos como zumo de limón o vinagre sin cortarse.
- Resalta sabores.
- Tolerante a altas temperaturas.
- Tolerante al recalentado sin cortarse.
- Puede congelarse ya aplicada en el plato.
- No necesita temperarse.
- Consistencia en calidad y sabor.
- Su brillo permite resaltar la decoración de los platos.
- No hace nata dando mejor aspecto y reduciendo merma.
- Larga vida en anaquel.
